طاووق الدجاج بالرز في الفرن ٢في١

Name: طاووق الدجاج بالرز في الفرن ٢في١
Cuisine: سعودية
Ingredients: حبه دجاجه مقطعه بحجم الشيش طاووق المعتاد بالعظم بدون استخدام ضهر الدجاجه لصعوبه ادخاله بالاسياخ; فلفل رومي ملون مقطع الى مكعبات; لتتبيله الدجاج :; ملعقة صغيرة بهارمشكل ،; نص ملعقة صغيرة بودره بصل; نص ملعقة صغيرة بودره ثوم; ملعقتين صلصه صويا; ملعقة صغيرة خل بلسمك; ملعقة صغيرة خل عادي ابيض،; ملعقة صغيرة دبس الرمان; نصف ملعقة فلفل اسود; ملعقتين زيت زيتون; ملعقة صغيرة ملح; اربع ملاعق زبادي; نصف ملعقة بابريكا; كاستين رز بسمتي; مكعب ماجي

um-mshari @cookummshari

.....

طاووق الدجاج بالرز في الفرن ٢في١

um-mshari @cookummshari

تم الحفظ

المكوّنات

حبهدجاجه مقطعه بحجم الشيش طاووق المعتاد بالعظم بدون استخدام ضهر الدجاجه لصعوبه ادخاله بالاسياخ
فلفل رومي ملون مقطع الى مكعبات
لتتبيله الدجاج :
ملعقة صغيرة بهارمشكل ،
نص ملعقة صغيرة بودره بصل
نص ملعقة صغيرة بودره ثوم
ملعقتين صلصه صويا
ملعقة صغيرة خل بلسمك
ملعقة صغيرة خل عادي ابيض،
ملعقة صغيرة دبس الرمان
نصف ملعقةفلفل اسود
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
اربع ملاعق زبادي
نصف ملعقةبابريكا
كاستين رز بسمتي
مكعبماجي

تم الحفظ

الخطوات

1

تتبل الدجاجه وتنقع في التتبيله اقل شي ساعتين ثم تدخل بالاسياخ بالترتيب مع الفلفل الملون وترص بصينيه قزاز ويصب عليها باقي التتبيله وتدخل الفرن بدون تغطيه على درجه ٢٠٠ لمده نصف ساعه
2

بعد النصف ساعه تخرج الصينيه من الفرن ونطلع الدجاج من الصينيه ونصب الرز مكانه ونصب عليه خمس كاسات ماء مغليه مذوب فيها مكعب ماجي ونصف ملعقه صغيره ملح وملعقتين زيت زيتون ويعاد الدجاج فوقه وتغطى بقصدير وتدخل الفرن مره اخرى مده ٤٥ دقيقه او لحين استواء الرز
3

ممكن عمل الوصفه بدون تقطيع الدجاج وعمله باسياخ وبدون الفلفل الملون ونكتفي بقص الدجاج الى نصفين واكمال الخطوات بنفس الطريقه مع اضافه قرنين فلفل مع الرز