Godok tape ini teksturnya seperti donat loh empuukk bangeett.. Duo batitaku aja pada suka 😍😍. Aku menggunakan tape singkong yg putih, rasanya manis sdikit asam. Pas deh buat camilan, semua orang drumah pada suka 😍😍😋😋
Berikut resepnya ya moms, oh ya resep asli menggunakan takaran cup, disampingnya saya tuliskan dlm takaran gram nya ya moms.

Tapai singkong adalah tapai yang dibuat dari singkong yang difermentasi. Makanan tradisional ini populer di Jawa dan dikenal di seluruh tempat, mulai dari Jawa Barat hingga Jawa Timur. Di Jawa Barat, tapai singkong dikenal sebagai peuyeum (bahasa Sunda).

Pembuatan tapai melibatkan umbi singkong sebagai substrat dan ragi tapai (Saccharomyces cerevisiae) yang dibalurkan pada umbi yang telah dikupas kulitnya. Pada dasarnya tapai adalah makanan matang setelah melalui proses kukus atau rebus. Ada dua teknik pembuatan yang menghasilkan tapai biasa, yang basah dan lunak; dan tapai kering, yang lebih legit dan dapat digantung tanpa mengalami kerusakan. Tapai kering populer di daerah Priangan utara (Purwakarta dan Subang), dan dikenal sebagai buah tangan khas dari daerah ini (dikenal sebagai peuyeum gantung, karena diperdagangkan dengan digantung.).

Pusat penghasil tapai yang lainnya adalah Bondowoso, Jawa Timur.
(source : wikipedia)

#BOLA_rasakuinirasamu
#pekaninspirasi
#BerburuCelemekEmas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_tangerang

Source : monic's simply kitchen