شاورما
#تحدي_منال
اخترت لكم طريقه مميزه لإعداد خبز الشاورما في المنزل لتقدموه للعائله وأقدم لكم طريقتي الخاصه
إن انواع الشاورما متعدده منها شاورما اللحم إما البقر أو الغنم وشاورما الدجاج وشاورما السمك ولم تحظى بالإقبال والرغبه من الناس ومؤخرا شاورما النقانق في لبنان وعليها اقبال واسع
ومن أشهر البلاد التي عرفت بها الشاورما وأول من قدمها هي تتركيا .. الشاورما أو الدونر كباب واول اسم لها هو القاورما هي تركية الاصل ثم اعدادها من قبل شخص تركي قام بوضع رقاقات اللحم مرصوصه في سيخ معدني طويل مضيفا اليها بهارات خاصه
لم يكن يتوقع عندما باع اول شطيره ان تحقق هذه الوجبه ما تتمتع به حاليا من شعبيه عالميه واسعه وقد اراد ان تنافس وجبة الشاورما البيتزا والهامبرجر والنقانق نال مخترعها وهو قدير نورمان في برلين وساما تركيا تقديرا لإنجازه ويتوزع بالمدن الالمانيه المختلفه حاليا نحو 17 الف مطعم للشاورما ويقام معرض سنوي لها بالمانيا
شاورما
#تحدي_منال
اخترت لكم طريقه مميزه لإعداد خبز الشاورما في المنزل لتقدموه للعائله وأقدم لكم طريقتي الخاصه
إن انواع الشاورما متعدده منها شاورما اللحم إما البقر أو الغنم وشاورما الدجاج وشاورما السمك ولم تحظى بالإقبال والرغبه من الناس ومؤخرا شاورما النقانق في لبنان وعليها اقبال واسع
ومن أشهر البلاد التي عرفت بها الشاورما وأول من قدمها هي تتركيا .. الشاورما أو الدونر كباب واول اسم لها هو القاورما هي تركية الاصل ثم اعدادها من قبل شخص تركي قام بوضع رقاقات اللحم مرصوصه في سيخ معدني طويل مضيفا اليها بهارات خاصه
لم يكن يتوقع عندما باع اول شطيره ان تحقق هذه الوجبه ما تتمتع به حاليا من شعبيه عالميه واسعه وقد اراد ان تنافس وجبة الشاورما البيتزا والهامبرجر والنقانق نال مخترعها وهو قدير نورمان في برلين وساما تركيا تقديرا لإنجازه ويتوزع بالمدن الالمانيه المختلفه حاليا نحو 17 الف مطعم للشاورما ويقام معرض سنوي لها بالمانيا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الشاورما / نضع اللبن والطحينيه والخل والبهارات والطحينيه والزيت ونخلط حتى تتجانس نضع الدجاج في الفريزر لمده زمنيه حتى يبدأ بالتجمد ليسهل علينا تشريحه شرائح رقيقه ونضعه في التتبيله لمده لاتقل عن 4 ساعات والافضل 8 س متواصله حتى تاخذ كامل النكهه ومن ثم نطهي في المقلى حتى الاستواء الكامل
- 2
الخبز / نضع جميع المكونات مع بعض وبالامكان وضع الخميره والسكر في ربع كوب ماء فاتر حتى يتضاعف الحجم ومن ثم نضعه مع الطحين نعجن حتى نحصل على عجين متماسك نكور العجين ونغلفه بقطعة قماش لمدة 1/2 ساعة.
- 3
نقطع العجين الى قطع متساوية الحجم والعدد والحجم حسب الرغبه ونغلف. نضع الصاج او مقلاة على النار ومن ثم نرق ونفرد العجين مع رش الدقيق على الناحييتين للحصول على سماكه رقيقه. نضع الرغيف تلو الآخر حتى الاستواء من الجهتين ونضعهم جانبا مع التغليف
- 4
شطائر/ على الرغيف نضع القليل من الشاورما ونسكب الصلصه ومن ثم البندور والخيار والمخلل والبصل ونقوم بلف الرغيف
- 5
تقدم مع الشيبس. بالهنا والشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)