وضع الزيت في الطنجرة ثم تقلاية البصل حتى يصبح اللون شفاف

ثم وضع الدجاج فوقة وتقليبة لمدة 5 دقائق او حتى يأخذ اللون الذهبي (حسب الرغبة) وضع كوب الماء وخفض حرارة الغاز والأنتظار 10دقائق (صدور دجاج) أو 20 دقيقة (دجاجة كاملة) وضع السبانخ وتقليبة وتغطاية الطنجرة والأنتظار لمدة 10 دقائق

عندما نرى السبانخ هبطت نقلبها جيداً لمدة دقيقتين ثم وضع ملح وفلفل أسمر ومكعبين ماجي والحمص الحب ثم تغطايتها لمدة 20 دقيقة مع الانتباة لمستوى الماء واضافة الماء اذا كان مستواه قليل

نقلي الثومة بملعقة الزيت ثم نضعها فوق السبانخ وتقليبة والانتظار لمدة دقيقتين ثم وضع عصير الليمون وتحريك السبانخ واطفاء النار بسرعة والانتظار 5 دقائق قبل التقديم

يقدم مع الأرز والخبز صحة وهنا