اول بهتون بگم‌ برای این نوع غذا، فقط از مارکارونی فرمی ترجیحا پیچی شکلش رو استفاده می کنیم، اگه از نوع دیگه ش بخوایم استفاده کنیم ماکارونیمون خوب نمیشه مثل خمیر‌میشه، این نوع ماکارونی رو‌بچه ها خیلی دوست دارند. عکسش‌رو بعدا میزارم

خوب اول از همه پیاز رو‌ کمی تفت میدیم زردچوبه رو اضافه می کنیم من کمی پودر فلفل سیاه هم میزنم بعد گوشت چرخ شده رو اضافه می کنیم کمی تفت میدیم

بعد فلفل دلمه رو اضافه می کنیم، البته میتونید جایگزین از پودر پاپریکا استفاده کنید اما بیشتر از دو قاشق غذاخوری نریزید تلخ میشه، قارچ ها رو اضافه می کنیم و خوب تفت میدم در این مرحله رب‌گوجه رو اضافه می کنیم و نمک و فلفل رو به سلیقه خودتون اضافه کنید من خودم غذای خوش نمک دوست دارم

خوب تا اینجا رو که همه بلدن از اینجا به بعدش یه کم دقت میخواد موادمون که آماده شد یه دو قاشق‌غذاخوری بهش روغن اضافه کنید

آب باید به اندازه ای باشه که فقط کمی روی ماکارونی ها رو بپوشونه

هر دو‌دقیقه با کفگیر ماکارونی ها رو زیر رو کنید تا بهم نچسبند بعد از ۵ دقیقه شعله رو کم کنید، و حواستوان باشه که دو دقیقه یکبار هم بزنید، این مرحله تا دم کشیدن ماکارونی ها تقریبا ۲۰ دقیقه طول می‌کشه، شعله رو‌ خاموش کنید و سر دیگ‌ رو‌ بردارین بعد از ده دقیقه ماکارونی آماده ی سرو هست، نووووش جان.