Varenikes con papas y ricota
Varenikes con papas y ricota
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer la masa de pasta. En un bols volcar la harina y en el centro incorporar los huevos y sal. Mezclar con agua hasta formar la masa. Formar bollos y estirar con palo de amasar.
- 2
Luego de estirar la masa buscar un cortante en forma de círculo de un tamaño aproximado de 5 o 6 para cortar los discos (yo use un vaso)
- 3
Hacer el relleno : hervir una papa mediana y hacerla puré.
- 4
Saltear la cebolla con morrón y luego mezclar la cebolla con el puré y agregar luego 100 gramos de ricota
- 5
Luego rellenar los discos como si estuviera haciendo mini empanadas y humedecer los dedos para cerrarlas
- 6
Hervir 10 minutos aproximadamente y preparar con la salsa que más te guste
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Celeste Avila cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios