الكيك الإسفنجي الهش

Name: الكيك الإسفنجي الهش
Cuisine: سورية
Ingredients: 3 حبات بيض قياس وسط بدرجة حرارة الغرفة; 0.33 أرباع كأس كبير سكر; 0.5 كأس كبير زيت نباتي; 0.5 كأس كبير حليب; 1وربع كأس كبير طحين ومنقيم منهم ملعقة كبيرة طحين نستبدلها بكاكاو; 1 ملعقة كبيرة كاكاو حكينا عنها مسبقاً; 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر; 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا; برش ليمونة كبيرة; ملعقة صغيرة عصير ليمون

Masa Queen @cook_5770533

سوريا دمشق الياسمين🌼

😍😍😍😍

اقرأ المزيد...

الكيك الإسفنجي الهش

Masa Queen @cook_5770533

😍😍😍😍

تم الحفظ

المكوّنات

3 حباتبيض قياس وسط بدرجة حرارة الغرفة
0.33 أرباع كأس كبير سكر
0.5 كأس كبيرزيت نباتي
0.5 كأس كبيرحليب
1وربع كأس كبير طحين ومنقيم منهم ملعقة كبيرة طحين نستبدلها بكاكاو
1 ملعقة كبيرةكاكاو حكينا عنها مسبقاً
1 ملعقة صغيرةبايكينغ باودر
0.5 ملعقة صغيرةفانيليا
برش ليمونة كبيرة
ملعقة صغيرةعصير ليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

نخفق البيض والسكر والفانيليا وبرش الليمون وعصير الليمون حتى يذوب السكر ويصير البيض ضعف حجمه.
2

وبعدها نضع الزيت النباتي ونخلط ثم الحليب ونخلط.
3

بعدها ننخل (الطحين والبيكنغ باودر) مرتين ونضيفهم للخليط السابق على 3 دفعات *بالخلاط*
4

ونأخذ كمية قليلة من الخليط الأبيض ونضيف له ملعقة الكاكاو.
5

نبطن الصينية بسمنة وطحين ونسكب المزيج الأبيض في القالب ثم نصب خليط الكاكاو بشكل دائري.
6

ونحمي الفرن من الأعلى والأسفل نطفئ النار من الأعلى ونترك النار من الأسفل شغالة.
7

ونضع القالب عى المنصب ولا نفتح الفرن أبدا قبل ثلث ساعة بيستحمل تقريباّ 45 دقيقة أو أقل شوي حسب فرنك
8

وصحة وهنا 🌷Masa Queen 🌷