شكشوكة السلق الصحية

Name: شكشوكة السلق الصحية
Cuisine: سعودية
Ingredients: سلق مغسول ومقطع صغير; حبة بصل مقطعة صغير; القليل من اللحم المفروم; 3 فصوص ثوم; 3 حبات طماطم مفرومة; رشة ملح; رشة زيت; ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة; 0.25 ملعقة فلفل اسود; 0.25 ملعقة كركم; ملعقة بابريكا; ملعقة صغيرة كمون; شرائح زيتون للتزيين

أم عبودي @Haninkam_966

المدينة المنورة

شكشوكة السلق الصحية

أم عبودي @Haninkam_966

تم الحفظ

المكوّنات

سلق مغسول ومقطع صغير
حبةبصل مقطعة صغير
القليل من اللحم المفروم
3 فصوصثوم
3 حباتطماطم مفرومة
رشةملح
رشةزيت
ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة
0.25 ملعقةفلفل اسود
0.25 ملعقة كركم
ملعقةبابريكا
ملعقة صغيرةكمون
شرائح زيتون للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل السلق جيداً ونفرمه
2

في مقلاة نسخن الزيت ونشوح البصل حتى يتغير لونه نضيف الثوم (ننقص فص ثوم نضيفه بالأخير مع الكمون)ثم اللحم المفروم ونستمر بالتشويح نضيف السلق
3

ونتركه ينضج على نار هادية حتى ينشف من الماء نضيف الطماطم والبهارات ونتركه حتى ينضج و يتسبك جيداً
4

نضيف فص الثوم والكون ثم نضيف عليه حبات بيض حسب الكمية التي عندنا
5

نضعه بصحن التقديم ونزينه على حسب الرغبة