كبسه الدجاج بزبيب العنب الأسود و الجزر
هي الكبسه بالزات تعلمتها من حبيبه الغاليه الوالده و اكتر شي كنّا نحضرها في العزايم و الولائم و دايما كان الكل يسال عن الطريقه قد مهي لزيزه هالوصفه مشان هيك للعيونكن حبيت اشاركم الوصفه
كبسه الدجاج بزبيب العنب الأسود و الجزر
هي الكبسه بالزات تعلمتها من حبيبه الغاليه الوالده و اكتر شي كنّا نحضرها في العزايم و الولائم و دايما كان الكل يسال عن الطريقه قد مهي لزيزه هالوصفه مشان هيك للعيونكن حبيت اشاركم الوصفه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الدجاج الي اربعه قطع و نسلقه مع المطبيات (ورق الغار و حب الهال)
- 2
نضع ٢ معلقه كبيره زيت في طنجرة و بنضيف عليهم البصل و الجزر المبروش و نضيف عليهم مقدار مغرفه من مرق الدجاج المسلوق و نتركهم يذبلوا ثم نضيف عليهم ماجي و هيل و كمون و معلقه من معجون البندورة نتركهم ١٥ د عنار وسط
- 3
ثم نقوم بنقع الرز بماء فاتر لمده ساعه كامله و كذلك نقوم بنقع زبيب الأسود بماء مغلي لمده ساعه
- 4
ثم نضيف الي الجزر المطبوخ ٣ كاسات من مرق دجاج الساخن و نتركه الى ان يغلي و نتذوق ملح المرق فإذا كان بحاجه نضيف
- 5
ثم نغسل الارز و ننتبه حتى ما يتكسر و نصفي زبيب من مي و نخلط الأرز و الزبيب معا و نضيفه الي مرق الدجاج و الجزر و نغطي الطنجرة نتركه الى ان ينضج و عند تقديم نحمر الدجاج و لوز للوجه (ملاحظه : للكأس رز بسمتي نضيف كاس و نصف من مرق الدجاج)
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)