Mezclamos todos los ingredientes con una batidora hasta que quede una masa unificada. Esto de puede hacer a mano, pero es probable que las tortitas queden un poco arenosas. Con la batidora queda una masa más fina y ¡¡¡es más rápido!!! jeje

En una sartén pequeña previamente engrasada y bien caliente vertemos la medida de un cazo de sopa, más o menos. Dependiendo de como queramos las tortitas de grandes.

Cuando empiecen a salir agujeros en la masa le damos la vuelta. Yo lo hago con la ayuda de un plato como si fuera una tortilla.

Cuando estén los dos lados doraditos, ya están listas para comer. Puedes acompañarlas con mermelada, chocolate, nata... a mi me gustan mucho con sirope de agave y arándanos deshidratados. ¡¡¡Bon appétit!!!