Lele tombur

Name: Lele tombur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Lele; 6 bh Kemiri; Bunga rias; 4 bh Bawang putih; 10 bh Bawang putih; 100 gram Kacang tanah; 50 gram Cabai rawit; 1 sendok makan Andaliman; 2 bh Sere; 1 bh Jeruk nipis

Nova Jayanti Sihotang @cook_14544087

Samarinda

Lele tombur

Nova Jayanti Sihotang @cook_14544087

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgLele
6 bhKemiri
Bungarias
4 bhBawang putih
10 bhBawang putih
100 gramKacang tanah
50 gramCabai rawit
1 sendok makanAndaliman
2 bhSere
1 bhJeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lele nya di bersihkan dan di Panggang taburi jeruk nipis dan garam
2

Sangrai kemiri bawang putih.. Bawang Merah...
3

Rebus bunga rias,andaliman, cabai rawit... Dan sere
4

Sangrai kacang tanah.. Jgn sampai gosong ya..
5

Ulek kemiri.. Bawang putih dan bawang merah... Setelah halia masukkin cabe rawit yg sdh di rebus n andaliman... Next bunga rias dan sere... Terakhir Ulek kacang tanah yg sdh di sangrai ya sampai halus..
6

Setelah di Ulek.. Penyet lele nya beserta bumbunya... Dan siap di hidangkan dan jangan lupa leburi jeruk nipis diatas lele ny yg sdh di Ulek ya... Thank's