ikan kembung (kalo masih ada kepalanya potong jadi 3 lalu goreng bentar aja ya, karena ini sisa badannya jadi saya bagi 2), daun jeruk, kunyit bubuk, Garam, kaldu bubuk dan lada bubuk seikhlasnya, ± 300 ml air (bisa ditambah jika ingin kuah yang banyak), Cabe rawit ijo sesuai selera untuk taburan (biarkan utuh), daun bawang potong2, minyak goreng, cabe merah keriting, cabe rawit merah (sesuaikan selera), bawang merah, bawang putih