Pandan Chiffon Cake

Name: Pandan Chiffon Cake
Yield: loyang d: 22 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir kuning telur; 120 ml santan kental (me: kara); 80 gr minyak goreng; 130 gr tepung terigu pro rendah (kunci biru); secukupnya Vanili; 1 sdt pasta pandan; 7 butir putih telur; 1/2 sdt cream of tar tar; 140 gr gula pasir; 1/4 sdt garam

Monicaelysa @monicaelysa

Surabaya

Sering beli kue ini di hypermart dan memang enak sekali. Lembut dan empuk.
Hari ini pingin baking kebetulan gaada dessert di rmh.
Saya recook resep dr Cookpad sis Happy Friana Vintara.
Hasilnya lembut dan empuk 😍 selamat mencoba.

Lebih banyak

Pandan Chiffon Cake

Monicaelysa @monicaelysa

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang d: 22 cm

Bahan A
7 butirkuning telur
120 mlsantan kental (me: kara)
80 grminyak goreng
130 grtepung terigu pro rendah (kunci biru)
secukupnyaVanili
1 sdtpasta pandan
Bahan B
7 butirputih telur
1/2 sdtcream of tar tar
140 grgula pasir
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kuning telur, vanili, santan, pasta pandan, dan minyak goreng lalu aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Masukkan tepung lalu aduk hingga rata.
2

Pada wadah lain, masukkan putih telur, cream of tar, gula pasir dan garam lalu kocok menggunakan mixer pada kecepatan tinggi hingga kaku (dibalik tidak tumpah).
3

Panaskan oven 170°.
4

Masukkan 1/3 adonan B pada A kemudian aduk menggunakan spatula dg teknik fold. Kemudian masukkan seluruh adonan A pada B dan diaduk dgn teknik fold hingga rata.
5

Masukkan ke dalam loyang yg sdh dioles tipis margarin. Hentakkan 2x utk mengurangi gelembung d dlmnya.
6

Oven dengan suhu 180° selama 40-45 menit hingga matang. Tunggu hingga dingin dan siap disajikan