En un caldero, echar un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, echar un poco de sazón líquido, sal a su gusto, un caldo de pollo & los azafrán. Luego echar 2 vasos de agua & dejar hasta que hierva. Luego que esté listo, echar el arroz & semi tapar hasta que toda el agua se seque. Cuando esté seco, mover el arroz por última vez & tapar a fuego bajito para que se cosa.

Cuando el arroz esté listo, tomar otro caldero o salten grande, echar un poco de aceite & en el sofreír el maíz, la cebolla, los ajíes, el caldo de pollo que queda por 4 minutos, luego lo ligamos con el arroz. Mover bien para que los condimentos no se queden en un solo lado, luego echar el cilantrico o verdura, mover nuevamente & tapar a fuego bajito por 5 minutos para que este pueda coger el sabor de los vegetales. Listo! Buen provecho.