Dodol agar khas Palembang

Name: Dodol agar khas Palembang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus agar-agar tanpa rasa swallow; 2 blok dark chocolate compound; 2 sdm coklat bubuk; 1 sachet skm coklat; 130 ml santan kara; 800 ml air; 1/2 sdt garam; 110 gr gula pasir; 100 ml susu skm putih

civudtria @cook_4780584

Sekayu, Sumatera Selatan

Dodol agar khas Palembang

civudtria @cook_4780584

Sekayu, Sumatera Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 bungkusagar-agar tanpa rasa swallow
2 blokdark chocolate compound
2 sdmcoklat bubuk
1 sachetskm coklat
130 mlsantan kara
800 mlair
1/2 sdtgaram
110 grgula pasir
100 mlsusu skm putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Di dalam wadah encerkan santan kara dengan 800 ml air, aduk rata. Tambahkan garam, agar-agar aduk rata kembali
2

Dcc di tim setelah diangkat tambahkan coklat bubuk beri sedikit air agar lebih encer, masukkan ke dalam santan
3

Tambahkan susu skm putih, skm coklat. aduk rata kembali.
4

Kemudian di saring, lalu masak dengan api kecil . masukkan gula. Aduk pelan hingga mendidih dan mengental.
5

Masukkan ke dalam loyang atau cetakan. Dinginkan di suhu ruangan lalu masukkan ke dalam kulkas
6

Untuk yang suka lebih legit, santan yang digunakan dari kelapa bukan instan. Untuk 2 bungkus agar-agar, pakai 4 gelas belimbing santan dari 2 butir kelapa.