المطبق بعجينة البيت
المطبق المالح والحلو
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تفرد العجينهً باليد على سطح مدهون بالزيت والسمن بالنشابه وتمد باليد من الأطراف حتى تصير عجينه خفيفة وتنقل الى صينيه مدهونة بالسمن والزيت
- 2
تحشى بالمفروم المعصج والطماطم المقطعة قطع صغيرة والكرات المفروم و٣او 4 حبات بيض محفوفة مع ملح وفلفل اسود وكمون
- 3
وتطبق العجينهً مثل البقجة مع وضع السمن والزيت المخلوط بين الطبقات وتوضع في فرن ساخن 350 درجة وتحمر من الأسفل والأعلى وتقطع بعد اخراجها من الفرن على شكل مربعات وتزين بحبات من الفلفل الحار والليمون
- 4
وعند تحضير المطبق الحلو تقطع اربع حبات او خمس حبات من الموز وتوضع عليها خمس ملاعق سكر وملعقة صغيرة هيل وعلبه قشطة تاج وتخلط جيداً ويتبع الخطوات كالسابق ومن الممكن حشوها بالجبنه البلدي او جبنة حلوة مع القشطة والسكر والهيل
- 5
ويقدم المطبق بعد تقطيعه وبالهناء والعافية جربوا الطريقة جداً لذيذة ً
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)