Sempol Ayam Wortel

Name: Sempol Ayam Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam giling; 1 buah wortel kecil parut dengan parutan keju; Secukupnya daun bawang; Secukupnya seledri; 150 gr tepung tapioka; 50 gr tepung terigu; 1 butir telur; 3 siung bawang putih; 2 sdm bawang merah goreng; Secukupnya garam, gula, merica, penyedap; 1 butir telur untuk sebelum digoreng

Sari Widati @sariwidati

Yogyakarta

Kebetulan punya ayam seperempat, dibuat sempol jadinya banyak ternyata. Ini pun masih kerasa dagingnya, beda klo beli di pinggir jalan biasanya cuman kerasa tepung.

Lebih banyak

Sempol Ayam Wortel

Sari Widati @sariwidati

Yogyakarta

Kebetulan punya ayam seperempat, dibuat sempol jadinya banyak ternyata. Ini pun masih kerasa dagingnya, beda klo beli di pinggir jalan biasanya cuman kerasa tepung.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam giling
1 buahwortel kecil parut dengan parutan keju
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyaseledri
150 grtepung tapioka
50 grtepung terigu
1 butirtelur
3 siungbawang putih
2 sdmbawang merah goreng
Secukupnyagaram, gula, merica, penyedap
1 butirtelur untuk sebelum digoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan.
2

Aduk sampai rata, jika masih lembek tambahkan tepung tapioka sedikit-sedikit.
3

Rebus hingga matang sekitar 10-15 menit.
4

Siapkan telur, kocok dengan garam. Goreng sempol sebentar lalu masukkan kocoka telur. Lalu goreng lagi hingga kecoklatan