مسفوف

Name: مسفوف
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 حفنة مسفوف (كسكس رقيق); 6 حبات عين بقرة مجففة; 15 حبة مشمش مجفف; زبيب (أنا خلاصلي) الكمية الرغوب فيها; سكر عادي; سكر ناعم(الكمية حسب الرغبة); 3 ملاعق ك زبدة; زيت; ماء; جوز للتزيين

ام زياد و جواد @cook_14527160

بلد المليون والنصف مليون شهيد

اكلة تقليدية جزائرية تقدم بأكثر من طريقة وتبقى بنتها وذوقها رائع

اقرأ المزيد...

مسفوف

ام زياد و جواد @cook_14527160

بلد المليون والنصف مليون شهيد

اكلة تقليدية جزائرية تقدم بأكثر من طريقة وتبقى بنتها وذوقها رائع

تم الحفظ

المكوّنات

2 حفنةمسفوف (كسكس رقيق)
6 حباتعين بقرة مجففة
15 حبةمشمش مجفف
زبيب (أنا خلاصلي) الكمية الرغوب فيها
سكر عادي
سكر ناعم(الكمية حسب الرغبة)
3 ملاعق كزبدة
زيت
ماء
جوز للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل المسفوف مرتين ونخليه ينشف. ونحط المشمش وعين بقرة فماء دافئ بعد ما غسلتهم
2

ندهن المسفوف بقليل من الزيت ونحطو يفور لما يفور ندير كمية من الملح والزيت ونرشه بالماء منكثرش باش ميتعجنش ونخليه يتشرب
3

نقطع المشمش قطع صغيرة ونحطه في قاع الكسكاس ونحط فوقه المسفوف ونرجعه يفور
4

لما يفور نزيد نرشو بالماء ونخليه ينشف
5

نزيد نفورو للمرة ولما يوصل وقت التقديم نفوره للمرة الأخيرة لما يفور ندير الزبدة وسكر ناعم وعادي ونزينه حسب الرغبة ممكن تقديمه بدون تزيين مع لبن او رايب
6

اما عين بقرة فورتها وحدها وزينت بيها