آبگوشت

آبگوشت دزفولي مخصوص شب 😀
#چالش_غذاي_زمستاني
يادمه قديما وقتي بچه بوديم و خونه مامان بزرگم ميرفتيم هميشه
يه آبگوشتي برامون درست ميكرد كه بسيار خوشمزه بود و همه از بزرگ تا كوچيك عاشقش بوديم...
اين آبگوشت با همه ي آبگوشت ها فرق ميكنه مادر بزرگم هميشه ميگفت اين آبگوشت مخصوص شب هست و اون كه رب و گوجه و سيب زميني داره مخصوص ناهار...
ما هم ميگفتيم آبگوشت قرمز و آبگوشت سفيد
حالا سالها از اون روزها ميگذره مادر بزرگم به رحمت خدا رفته ولي ياد و خاطراتش هميشه با منه
حالا بچه هاي بد ادا و بد غذاي من عاشق اين ابگوشت هستن
و به من ميگن مامان آبگوشت سفيد يا آبگوشت دزفولي درست
كن يا آبگوشت مامان بزرگت رو درست كن...
خدا رحمتش كنه و همه ي عزيزاني رو كه دستشون از دنيا كوتاه شده
آبگوشت
آبگوشت دزفولي مخصوص شب 😀
#چالش_غذاي_زمستاني
يادمه قديما وقتي بچه بوديم و خونه مامان بزرگم ميرفتيم هميشه
يه آبگوشتي برامون درست ميكرد كه بسيار خوشمزه بود و همه از بزرگ تا كوچيك عاشقش بوديم...
اين آبگوشت با همه ي آبگوشت ها فرق ميكنه مادر بزرگم هميشه ميگفت اين آبگوشت مخصوص شب هست و اون كه رب و گوجه و سيب زميني داره مخصوص ناهار...
ما هم ميگفتيم آبگوشت قرمز و آبگوشت سفيد
حالا سالها از اون روزها ميگذره مادر بزرگم به رحمت خدا رفته ولي ياد و خاطراتش هميشه با منه
حالا بچه هاي بد ادا و بد غذاي من عاشق اين ابگوشت هستن
و به من ميگن مامان آبگوشت سفيد يا آبگوشت دزفولي درست
كن يا آبگوشت مامان بزرگت رو درست كن...
خدا رحمتش كنه و همه ي عزيزاني رو كه دستشون از دنيا كوتاه شده
مراحل تهیه
- 1
نخود رو خيس كنيد.
گوشت اگر تازه باشه كه خيلي بهتره بشوريد بذاريد آبش بره
پيازها رو هم پوست بكنيد.
نخود و پياز درسته و گوشت نمك و دانه هاي فلفل رو توي يك قابلمه ريخته اب بريزيد بذاريد سر شعله تا جوش بياد بعد شعله رو كم كنيد يك شعله پخش كن بذاريد و بريد به كار و زندگيتون برسيد. هفت تا هشت ساعت بايد با شعله ملايم بپزه تا جا بيفته - 2
🍀اين آبگوشت هيچ نوع ادويه زردچوبه و....نداره
🍀رنگ اين آبگوشت كاملا زرد هست و به خاطر نخود اون هست
🍀فلفل سياه درسته رو من به خاطر بچه ها گذاشتم كه يه وقت بهانه نكنن بعد پخت اون ها رو جدا كنيد
🍀سعي كنيد از نخودهاي آبگوشتي محلي استفاده كنيد اون ها خيلي خوبن و رنگ ابگوشت خوشرنگ تر ميشه من نداشتم
نخود شهري زدم😂 (منظورم نخود بسته بنديه) - 3
🍀من هميشه از صبح تا شب ميذارم اگر براي شام باشه
🍀اگر براي ناهار باشه از شب تا صبح
🍀اين آبگوشت بسيار مقوي و خوشمزه است و براي مريض ها و كساني كه پرهيز از ادويه دارن بسيار مفيد هست.. - 4
🔴🔴 عزيزان اين آبگوشت زعفرون زردچوبه ادويه نداره بعدا نيايد بگيد اين و زدم خراب شد همون كه توضيح دادم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر



نظرات (8)