آش شلغم

Name: آش شلغم
Yield: 6 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1/3 پیمانه عدس; 1/3 پیمانه ماش; 2/3 پیمانه برنج; 100 گرم گوشت چرخکرده (دلخواه); 6 عدد شلغم; 100 گرم اسفناج شوید جعفری خرد شده; 1 عدد پیاز; 2 لیوان آب گوشت (دلخواه); نمک زردچوبه به میزان لازم; آب به میزان لازم

Hadi Y @cook_13612249

اهل کاشانم روزگارم بد نیست😜😘

از آش های زمستونی که خیلی میچسبه #چالش غذای گرم زمستونی کوکپد

بیشتر

آش شلغم

Hadi Y @cook_13612249

اهل کاشانم روزگارم بد نیست😜😘

از آش های زمستونی که خیلی میچسبه #چالش غذای گرم زمستونی کوکپد

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 ساعت

6 نفر

1/3 پیمانهعدس
1/3 پیمانهماش
2/3 پیمانهبرنج
100 گرمگوشت چرخکرده (دلخواه)
6عدد شلغم
100 گرماسفناج شوید جعفری خرد شده
1عدد پیاز
2 لیوانآب گوشت (دلخواه)
نمک زردچوبه به میزان لازم
آب به میزان لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

2 ساعت

1

اول برنج و عدس و ماش را با آب میگذاریم تا بپزد تقریبا بعد از 40 دقیقه آب گوشت و شلغم را اضافه کرده نمک را هم در این مرحله به مواد اضافه کنید
2

پیاز را سرخ کرده و گوشت چرخکرده را اضافه کنید کمی تفت بدهید زردچوبه و نعنا خشک اضافه کنید و به مواد آش اضافه کرده سبزی را هم در این مرحله اضافه کرده و اجازه دهید تا جا بیفتد نوش جان