KLEPON UBI UNGU #Bandung recook Andrenia Giawati

Name: KLEPON UBI UNGU #Bandung recook Andrenia Giawati
Yield: 45 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ubi ungu (525 gram); 11 sdm tepung ketan putih; 1/2 butir kelapa setengah tua kupas bersih parut dikukus; sejumput garam; gula merah sisir secukupnya; air sedikit / secukupnya; 2 lembar daun pandan; 2 sdm gula pasir

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Giliran recook arisan putaran terakhir periode pertama Alhamdulillah bisa rutin setor satu resep untuk masing masing peserta. Kebetulan punya ubi ungu di resep aslinya ubi kuning . Tapi untuk rasa enak lembut apalagi untuk saya yang giginya mulai bermasalah cucok meong 🐿️ #04
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#kemauandankemampuan

Lebih banyak

KLEPON UBI UNGU #Bandung recook Andrenia Giawati

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

45 butir

3 buahubi ungu (525 gram)
11 sdmtepung ketan putih
1/2 butirkelapa setengah tua kupas bersih parut dikukus
sejumputgaram
gula merah sisir secukupnya
air sedikit / secukupnya
2 lembardaun pandan
2 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Ubi cuci bersih kukus lalu kupas dan haluskan baru tambahkan tepung ketan putih, gula pasir.
2

Aduk sampai bisa dipulung (tambahkan sedikit air) siapkan gula merah sisir baru bulatkan dengan isi gula merah sisir tersebut sampai adonan habis.
3

Didihkan air beri daun pandan masukan bulatan Klepon Ubi Ungu sampai mengapung. Angkat langsung gulingkan dalam kelapa parut kukus yang ditambah sejumput garam koreksi rasa kelapa parut kukusnya. KLEPON UBI UNGU siap dinikmati lembut manis asin dari kelapa dan gula merahnya kalau kegigit meleleh Endolita 🤤