Dalam wadah campur tepung terigu, garam dan merica bubuk, aduk rata.

Buat lubang di tengah2 terigu, masukkan telur, aduk dengan menggunakan hand whisk.

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata. Saring bila perlu. Masukkan minyak sayur, aduk rata.

Panaskan wajan datar dengan appi kecil. Buat dadar tipis-tipis. Lakukan sampai habis. Sisihkan.

Ambil selembar kulit, tata bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.

Gulingkan ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan sampai habis.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.