Tumis cumi pokoke sedap

Name: Tumis cumi pokoke sedap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi segar; 5 butir bwng merrah; 5 butir bwng putih; 5 buah cabe keriting merah; 5 buah cabe keriting ijo; 5 buah cabe rawit; 1 buah jeruk nipis; 5 lbr daun salam; 2 batang sereh geprek ambil, putihnya saja; 2 batang bawang daun iris memanjang; 1 buah tomat merah besar, empat potong; 1 ruas jahe iris kasar; secukupnya air putih

Selly Pinxpinx @cook_4773455

Jakarta

Liat cumi di pasar lg seger2...jd kepikiran dech. Hasilnya maknyuzz bingittt tumis cumi pokoke sedap nyo...

Lebih banyak

Tumis cumi pokoke sedap

Selly Pinxpinx @cook_4773455

Jakarta

Liat cumi di pasar lg seger2...jd kepikiran dech. Hasilnya maknyuzz bingittt tumis cumi pokoke sedap nyo...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramcumi segar
5 butirbwng merrah
5 butirbwng putih
5 buahcabe keriting merah
5 buahcabe keriting ijo
5 buahcabe rawit
1 buahjeruk nipis
5 lbrdaun salam
2 batangsereh geprek ambil, putihnya saja
2 batangbawang daun iris memanjang
1 buahtomat merah besar, empat potong
1 ruasjahe iris kasar
secukupnyaair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi,lumuri cumi dengan air jeruk nipis,biarkan sekitar 15 menit. Lalu cuci bersih dan potong menjadi kira kira 3 bagian.
2

Iris halus semua bumbu kecuali salam,sereh,jahe dan bawang daun.
3

Bawang daun potong memanjang,sereh geprek dan jahe iris kasar.
4

Siapkan minyak goreng dalam wajan kira kira 4 sendok mkn. Tumis semua bumbu halus dan kasar,sudah tercium harum segera masukan cumi tadi,oseng oseng beri air sesuai selera. Masukan bumbu penyedap garam,penyedap rasa,gula pasir,saos tiram. Tes rasa dan tnggu mendidih segera angkat.
5

Note : Memasak cumi tidak boleh terlalu lama karena tekstur nya akan menjadi alot.