Chiffon Pandan Soft dan Pillowy..

Name: Chiffon Pandan Soft dan Pillowy..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 6 butir kuning telur; 50 gr gula pasir; 55 ml minyak sayur; 65 ml santan instan (kara kecil); 3/4 sdt pasta pandan; Bahan B : Ayak, sisihkan :; 140 gr tepung kunci; 1/2 sdt baking powder; Sejumput garam; Bahan C :; 6 putih telur; 80 gr gula pasir halus; Sejumput cream of tar tar (1 sdt cuka masak/air jeruk nipis

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Alhamdulillah, pertama kali buat ciffon daaan, berhasiiiiiiil 👏👏👏. Thanks y ci Tintin Rayner.

Lebih banyak

Chiffon Pandan Soft dan Pillowy..

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Alhamdulillah, pertama kali buat ciffon daaan, berhasiiiiiiil 👏👏👏. Thanks y ci Tintin Rayner.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

Bahan A :
6 butirkuning telur
50 grgula pasir
55 mlminyak sayur
65 mlsantan instan (kara kecil)
3/4 sdtpasta pandan
Bahan B : Ayak, sisihkan :
140 grtepung kunci
1/2 sdtbaking powder
Sejumputgaram
Bahan C :
6putih telur
80 grgula pasir halus
Sejumputcream of tar tar (1 sdt cuka masak/air jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan oven 170 derajat celcius. Dalam mangkuk besar, aduk lembut semua bahan A dgn ballon whisk, cukup sampai tercampur rata.
2

Masukkan bahan B ke dlm bahan A dgn cara diayak, aduk lembut menggunakan ballon whisk sampai rata tdk bergerindil. Hasil akhir seperti pasta yg licin. Jgn mengaduk terlalu kuat spy adonan tdk ngaret. Sisihkan.
3

Kocok putih telur, begitu terlihat busa masukkan cream of tar tar. Kocok lagi sampai berbusa, masukkan gula pasir 3 tahap, kocok terus sampai terbentuk adonan stiff peak/ kaku, jgn over mix.
4

Ambil 1/3 adonan putih telur, campur dgn adonan pasta, lalu lanjutkan mencampurkan adonan putih telur ke pasta dlm 3 bagian dgn teknik lipat/ aduk balik sampai rata, jgn mengaduk berlebihan.
5

Masukkan ke dlm loyang chiffon,panggang kurang lebih 55 menit. Lakukan tes tusuk di menit menit terakhir. Setelah matang segera tangkupkan loyang chiffon ke botol sekitar 1jam sampai benar2 dingin.
6

Penampakan belakang dan depan agak sedikit lecet 😢😢😢
7

Hmmm kalau rasa nggak diragukan lgi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

KasMira @KasMira

pada 14 Februari 2019 10.41

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kuning Telur Pasta Jeruk Nipis Tepung Santan Pandan Sayuran Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya