نقوم بتنقية اىسردين من الراس والامعاء وعظمة الوسط نقوم بفرمه ناعم جداً نضيف حبة البيض ،الثوم،بقدونس،ارز،فلفل اسود،نصف ملعقة كبيرة بهارات مشكلة،نخلطه جيداً نشكل كرات صغار

من جهة اخرى في طنجرة نحط بصل محكوك،4ملاعق زيت،نقلي البصل ونضيف حبة طماطم مقشرة و مقطعة شرائح ،ورقة غار،

نترك الكل على نار متوسطة حتى تذوب الطماطم نضيف البازلاء ونمرق بماء مغلي نرص كورات السردين من الفوق ونغطيه ونتركه على نار متوسطة حتى يطهى وينشفة تقريبا من المرق نطفي عليه ونضيف عصير نصف ليمونة وبقدونس