في المفرمة, هنحط الفراخ واللحمة المفروم والبصل المفروم المصفى والتوابل والبودر وصفار البيضة والبيكنج باودر.

هنصفي الشوفان في مصفاة كويس اوي. ونضيفه على باقي المكونات ونفرمهم سوى.

هنحطها في طبق ونضيفة ليها البقدونس المفروم ناعم جداً ونمزجهم كويس.

هتلاقي العجينة بتلزق معاكي. هنمسح ايدنا بزيت خفيف ونصبعها. ونرصها في صينية مدهونة زيت خفيف. وندخلها فرن مسخن مسبقا, لحد ما تستوي.

على ماتستوي الكفتة, هنحط فحمة على النار لحد ما تبقى جمرة.

في وسط صينية الكفتة, هنحط ورقة فويل نشكلها زي طبق صغنن ونحط فيه الفحمة. وننزل عليها بمعلقة زبدة او زيت صغيرة. هتدخن نقفل الصينية بسرعة بغطا ونسيبها تتشرب ريحة الشواء.

وكلي اطعم كفتة بالهنا والشفا وخفيفة جداً. 😋😋😋