Az előfőzött pacalt átmossuk és lecsurgatjuk. Kevés olajon a vöröshagymát illetve ha van, egy kis szalonnával együtt megdinszteljuk, majd a fokhagymával pirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát. Nekem lecsó alapom volt, azt használva készítettem jó sűrű alapot.

A pacalt ezek után hozzáadom. Ízesítem sóval borssal. Egy csepp vizet sem adtam hozza, főtt ki belőle annyi, hogy teljesen ellepte. Ezzel együtt főztem legalább egy óráig, bár papírforma szerint 20 perc alatt elkészül ez a fajta. Főtt burgonyával találtam.