Kue Mata Roda

Name: Kue Mata Roda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong parut; 1 gelas Gula pasir; sejumput garam; 1 saset vanili; sesuai selera pewarna kue; daun pisang untuk membungkus; 12 buah Pisang raja kurleb; kelapa setengah tua parut, kukus 10 menit

Rini Hastuti @cook_4806241

Yogyakarta

Kebetulan di kebun lagi panen singkong dan ubi. Daripada nganggur..iseng iseng diberdayakan jadi kue mata roda ini. Bosen kalo singkong dan pisang cuma direbus atau digoreng.

Lebih banyak

Kue Mata Roda

Rini Hastuti @cook_4806241

Yogyakarta

Kebetulan di kebun lagi panen singkong dan ubi. Daripada nganggur..iseng iseng diberdayakan jadi kue mata roda ini. Bosen kalo singkong dan pisang cuma direbus atau digoreng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong parut
1 gelasGula pasir
sejumputgaram
1 sasetvanili
sesuai selerapewarna kue
daun pisang untuk membungkus
12 buahPisang raja kurleb
kelapa setengah tua parut, kukus 10 menit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur singkong parut, garam, vanili, gula pasir, pewarna kue aduk rata.
2

Ambil 2 sendok sayur adonan, pipihkan. Masukkan pisang raja ditengah tengahnya.
Bungkus seperti membungkus lontong atau arem arem. Lakukan sampai habis
3

Kukus dalam dandang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat. Setelah dingin, iris iris, gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus tadi
Sajikan