Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocar el gluten, el pan rallado y los condimentos
- 2
Procesar bien la cebolla y el ajo con la salsa de soja. Cuando esté listo agregar el agua.
- 3
Añadir el líquido a los ingredientes secos e ir mezclando con la mano hasta formar una masa lo más homogénea posible.
- 4
Dividir la masa en partes y hacer 4 bollos.
- 5
Colocar agua con el caldito en un jarro y cuando hierva colocar uno de los bollos. Fijarse que el líquido tape el bollo.
- 6
Dejarlo hervir unos minutos y sacar. Cortar en bifecitos y listos para hacer milanesas o bifes en la plancha.
- 7
Si la masa se desarma al sacarla del agua, agregar un poco de harina, amasarlos un poco más y aplastarlos.
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