Revuelto de tallos de bróccoli

Name: Revuelto de tallos de bróccoli
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Tallos 2 plantas de bróccoli; Cebolla; Tomate; 2 huevos; Sal; Jamón y/o bondiola

Claudia De Conti @cdc_cerulei

Lo usual es aprovechar las flores de brócoli y desechar los tallos. Esta vez los guardé, porque quería probar qué tal quedaban

Revuelto de tallos de bróccoli

Claudia De Conti @cdc_cerulei

Lo usual es aprovechar las flores de brócoli y desechar los tallos. Esta vez los guardé, porque quería probar qué tal quedaban

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

Tallos2 plantas de bróccoli
Cebolla
Tomate
2huevos
Sal
Jamón y/o bondiola

Guardada

Paso a paso

1

Picar los tallos de bróccoli y rehogar en la sartén tapada hasta que estén algo marrones. Agregué un poco de agua un par de veces para que se hiciera más vapor
2

Agregar cebolla y tomate picados, cocinar
3

Condimentar con sal a gusto
4

Más jamón y bondiola en trozos chicos.
5

Y por último los huevos. Cocinar un poco más y listo!
6

(Para ser sincera, tenía un poquito de arroz cocido con lentejas y pollo... y también se lo agregué)