Budín "sanguichito" relleno

Sería copia de un budín de pan...pero sin caramelo....
Budín "sanguichito" relleno
Sería copia de un budín de pan...pero sin caramelo....
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas el pan, hacer "sanguichitos" con el dulce de leche, (bien abundante la cantidad de dulce), tenerlos preparados. Untar con manteca un molde rectangular ó cuadrado, (lo que tengan). Acomodar los "sanguichitos" como están en la foto.
- 2
En un bowl mezclar con batidor (manual) la leche, los huevos, el azúcar, la crema y la esencia de vainilla. Las cantidades es según la cantidad de pan que se utiliza, sí, tiene que cubrir ó tapar bien los "sanguichitos".
- 3
Volcar la preparación en la fuente de los panes. Hacer un poquito de presión para que baje el líquido. Dejar unos 15 ó 20 minutos en reposo para que los panes absorban el líquido.
- 4
Llevar a horno moderado unos 60 minutos o hasta que quede bien dorado el pan.
- 5
Una vez frío espolvorear con azúcar impalpable.
- 6
Buenísimo
- 7
Así quedó
- 8
Se puede acompañar con crema chantilly ó helado ó unas cucharadas de caramelo líquido.
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