Alfajores de almendra

Name: Alfajores de almendra
Cuisine: argentinas
Ingredients: 110 gr azúcar; 200 gr manteca pomada; 240 gr harina 0000; 1 cdta esencia vainilla; 1 cdta sal; 60 gr almendras picadas en trocitos; Dulce de leche

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Alfajores de almendra

Guardada

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Ingredientes

110 grazúcar
200 grmanteca pomada
240 grharina 0000
1 cdtaesencia vainilla
1 cdtasal
60 gralmendras picadas en trocitos
Dulce de leche

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el azúcar con la manteca pomada (después de haberla dejado mínimo 1 hora afuera de la heladera)
2

Agregar el resto de los ingredientes hasta formar una masa homogénea
3

Llevar la masa envuelta en film a la heladera durante media hora y encender el horno en temperatura media
4

Estirar la masa sobre la mesada hasta que quede de 1cm y cortarla en círculos del tamaño deseado
5

Llevar al horno durante 10 min o hasta que este dorado
6

Dejar enfriar y rellenar con mucho dulce de leche