Mi clásica tortilla de avena

Name: Mi clásica tortilla de avena
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 75 g avena tradicional; 1 huevo; 2 claras de huevo; 10 g cacao puro; 10 gotas Stevia a gusto; 2 g Polvo de hornear; 0,5 g sal; 2 g esencia vainilla; 80 g banana pisada; 20 g proteína en polvo

Tomi 12 @cook_117356069

Lo hago bastante seguido, una opción rica, saludable, alta en proteína, fibra, y saciedad.
Requiere buena técnica hacerla y encontrar el punto de cada ingrediente

Mi clásica tortilla de avena

Tomi 12 @cook_117356069

Lo hago bastante seguido, una opción rica, saludable, alta en proteína, fibra, y saciedad.
Requiere buena técnica hacerla y encontrar el punto de cada ingrediente

Guardada

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Ingredientes

10-15min

1 ración

75 gavena tradicional
1huevo
2claras de huevo
10 gcacao puro
10 gotasStevia a gusto
Polvo de hornear 2 g, 0,5 g sal, y 2 g esencia vainilla
80 gbanana pisada
20 gproteína en polvo

Guardada

Paso a paso

10-15min

1

Pisar la banana en un bowl, y añadir el huevo y claras + esencia de vainilla y el edulcorante
2

Batir los ingredientes muy bien, luego añadir el cacao y la proteína de a poco.
3

Luego de mezclar y uniformar la mezcla añadir la avena. Debe de quedar espesa Pero no líquida..si queda seca, añadir agua o leche.
4

Batir un poco más. Luego cocinar en la sartén hasta que arriba salgan burbujas, o este cocido y dar vuelta. Dejar 5-6 minutos más

Trucos

Batir mucho, y cocinarla despacio a fuego lento
Para más placer añadir por encima toppings a elección (pasta de maní, frutas, frutos secos, miel, mermelada, etc)