Oblok - oblok terasi petai cina udang

Name: Oblok - oblok terasi petai cina udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons petai cina; 1/4 udang kecil; 2 cm terasi / belancan; 20 cabai rawit; 3 cabai hijau besar; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 2 cm lengkuas; 2 lbr daun salam; 2 tomat; 1/4 sdt bubuk kaldu; 1/4 sdt garam

Endah Sulistyaningrum @E010471

Oblok - oblok terasi petai cina udang

Endah Sulistyaningrum @E010471

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 onspetai cina
1/4udang kecil
2 cmterasi / belancan
20cabai rawit
3cabai hijau besar
5bawang merah
2bawang putih
2 cmlengkuas
2 lbrdaun salam
2tomat
1/4 sdtbubuk kaldu
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bumbu diiris halus kecuali lengkuas dan daun salam
2

Tumis semua bumbu jika sdh layu tambahkan trasi yg sudah disisir
3

Masukan udang, petai cina tumis sebentar dan beri air sedikit utk mematangkN petai cina
4

Masukkan garam, kaldu bubuk dan koreksi rasa
5

Jika air sudah mengering aduk dan angkat
6

Sajikan dengan nasi panas - panas