Iris kecil kecil brokoli cuci dan rendam pakai garam 5 menit.

Cuci lagi brokoli yang sudah di rendam agar rasa asinnya hilang.

Campur sajiku tepung bumbu dengan air. Jangan terlalu encer jangan terlalu kental.

Panaskan minyak goreng ke dalam teflon dengan api sedang.

Lalu masukkan brokoli kedalam tepung. Lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas satu per satu.

Masak sampai ke coklatan lalu angkat dan sajikan.