إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بقطع ملفوف عشكل مربع من عند الجذر مشان اسهل سقوط ورق ملفوف بالمي عند سلق
- 2
نغلي مي و بنضيف على مي معلقه صغيرة كمون مشان ريحته ملفوف و بسقط ملفوف كامله بالمي المغليه
- 3
بعدين بسير الورق اللي انسلق يسقط للوحدة عن ملفوفه ، بنطلعه و بنحطه عجنب و نفضل هيك الى ان تنسلق كامل ملفوفه
- 4
نجهز ملفوف المسلوق للحشي و ذلك بقطع نصل الموجود بالوسط ثم نقطع ملفوف حجم وسط للحشي و نجهز الحشوة (٢ كاسه رز مصري منقوع و مصفى منيح من مي ، لحمة مفرومة خشنه، ملح ، بهارات مشكله ، ٢ معلقه كبيرة (زيت ذرة) نحشي ورق ملفوف
- 5
في قاع طنجرة نضع نصل ملفوف و نضع فوقه اللحمه الريش
- 6
- 7
نرص ملفوف و نضع بينه توم اسنان و مكعبات ماجي و نرش على وجه معلقه صغيرة كروايه مطحونة (كروايه هي سر هالطبخه😊) حضيع الريحه ملفوف و تعطيه نكهة غير شكل ابدا ابدا ما ضيفوا كمون و ما تخافوا من اضافه كروايه ان شاء الله رح تدعولي بعد اضافه كروايه و اخر شي بنضيف ٢ معلقه كبيرة من زيت درة مشان تعطي لمعه للورق
- 8
بنحط تقل او صحن على وجه ملفوف مشان الورق ما يتنفل و ينفتح عند اضافه مي و خلال الاستواء و بنضيف مي بمقدار ما يزيد عن ورق الملفوف كتير و نتركه على نارمتوسطه لمده ساعه و نص
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ amani sallam يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)