Pancake atau dikenal pula dengan kue panekuk, sebenarnya resep yang sudah ada cukup lama. Sejarah pancake bahkan bermula dari kehidupan masyarakat Romawi kuno. Kue yang punya ciri gepeng ini awalnya bernama Alita Dolcia (makanan manis) yang terbuat dari bahan tepung, susu, dan bumbu. Bahan ini lalu dipanggang dengan wajan ceper. Oleh masyarakat Romawi, pancake disajikan dengan menambahkan madu atau sirup buah.

Pancake, adalah salah satu hidangan keluarga yang sangat praktis. Terlebih bila dihidangkan saat sarapan. Selain pembuatannya yang tidak memakan waktu lama, kandungan gizi untuk memulai aktivitas pun juga tercukupi. Hidangkan selagi hangat, dengan secangkir susu. Selamat mencoba.