يحمى الفرن على درجة حرارة ١٨٠

نخفق ابيض و السكر و الغانيلا حتى يتكاثف الخليط

في وعاء نخلط الدقيق و البيكنغ باودر و الكاكاو و الحليب البودرة

نضيف عدة ملاعق من خليط الدقيق على البيض و نقلب باليمن الأسفل للأعلى

ثم نضيف ريع كوب من خليط الماء و الزيت
و نستمر بإضافة المكونات بالتناوب حتى نفاذ الكمية

نقاب الخليط جيدا من الأسفل للأعلى حتى تتجانس المكونات و يصبح لديك خليط متجانس

ندهن صينية فرن دائرية بالقليل من الزيت و نفرش قعر الصينية بورق الخبز و اذا لم يتوفر ندهن الصينية بالزيت و الدقيق

نسكب الخليط و ندخلها الفرن على الرف الوسط و نتركها حتى تنضج

نخرج الصينية من الفرن و نتركها ترتاح لمدة عشرة دقائق ثم نقلبها على منخل حتى تبرد

نضعها بعد ان تبرد تماما في وعاء حفظ للكيك و نحتفظ بها بالبراد لحين الاستعمال

لإعداد الحشوة مصفي علبة الفواكه و نحتفظ بالسائل جانبا

لإعداد الكريمة
نضيف الحليب للكريمة البودرة و السكر و نخفق حتى يتكاثف الخليط و نحتفظ بها بالبراد

نخفق الكريمة السائلة حتى تتكاثف و نضيف لها القشطة اثناء الخفق حتى يتكون خليط كريمي

نضيف خليط الكريمة البودرة الى خليط الكريمة السائلة و ونخلطهم بالملعقة بخفة شديدة و نحتفظ بها بالبراد

نبشر الشوكولاتة اذا كانت ألواح مخصصة للحلويات و ان لم يتوفر استخدمي شوكولاتة فليك او شوكلاتة جلاكسي سادة

نخرج الكيكة من الفرن و نقسمها الى نصفين و نسقيها بسائل الفواكه المشكلة بواسطة الملعقة

نخلط جزء من الكريمة بالفواكة و نضعها على الجزءالسفلي من الكيكة

نضع الجزء العلوي من الكيكة فوق الفواكةو نسقية ايضا بسائل الفواكه

بواسطة ملعقة نضع بقية الكريمة على الكيكة و نبداء نوزعها بسكين كبير على سطح الكيكة و الجوانب حتى نغطيها بالكامل

نرش الشوكولاتة المبشورة على الكيكة حتى تغطيها بالكامل

نقطع الفراولة الى أنصاف و نضعها في وسط الكيكة على شكل هرمي
و صحة و هنا

يجب ان تكون جميع مكونات الكيكة بدرجة حرارة الغرفة

يفضّل تزين الكيك في اليوم التالي لصنعها حتى تعطي نتائج افضل