Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral. A liszthez adjuk a sót,a maradék cukrot és a vaníliás cukrot,a felfuttatott élesztőt,a szobahőmérsékletű margarint és a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztjuk,meleg helyen 1 órát pihentetjük. Lisztezett felületen 1.5 cm vastagra nyújtjuk. Egy közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk

A korongok középével hüvelykujjal lyukat nyomunk,úgy hogy a tészta ne szakadjon át.

Egy magasabb falú edényben olajat forrósítunk fel, karamell-barnára sütjük.