به نام خدا اول فر رو با درجه ۱۵۰ روشن میکنیم. پودر قند و وانیل و زرده رو در ظرفی میریزیم و با درجه ۲ همزن به مدت ۱۵ دقیقه میزنیم تا سفید و کشدار بشه (این ۱۵ دقیقه هم زدن بوی بد زرده رو از بین میبره و هم نمیزاره شیرینی تو سینی پخش بشه)

گردوهایی که ریز کردیم رو بهش اضافه میکنیم (گردوها نباید خیلی ریز و نه خیلی درشت باشن) با قاشق مخلوط میکنیم در سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم.

با قاشق چای خوری و با فاصله از هم تو سینی میریزیم

و به مدت ۱۰ یا ۱۵ دقیقه درون فر قرار میدیم. زمان و درجه بسته به فرها متفاوت هست مراقب باشید شیرینی ها نسوزه خیلی حساس هستن. نوش جان طعمش دقیقا مثل بازاری هست