كسكس تشيشة الشعير

Name: كسكس تشيشة الشعير
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 كؤوس من تشيشة الشعير; قطع الدجاج او اللحم; 1 حبة بصل كبيرة; 0.5 كوب من الحمص المنقوع; 3 حبات جزر; ڨرنينة (ڨرناع); 3 ملاعق كبيرة زيت; ملح حسب الذوق; نصف ملعقة صغيرة كزبرة مرحي; زنجبيل; رشة كركم; 0.5 ملعقه كبيره من مركز الطماطم

ام مريم @cook_14547973

الجزائر

كسكس تشيشة الشعير

ام مريم @cook_14547973

تم الحفظ

المكوّنات

3 كؤوسمن تشيشة الشعير
المرق:
قطع الدجاج او اللحم
1 حبةبصل كبيرة
0.5 كوبمن الحمص المنقوع
3 حباتجزر
ڨرنينة (ڨرناع)
3 ملاعق كبيرةزيت
ملح حسب الذوق
توابل :
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مرحي
زنجبيل
رشةكركم
0.5 ملعقه كبيرهمن مركز الطماطم

تم الحفظ

الخطوات

1

في قدر نحضر المرق ،نقطع البصل مربعات صغيرة نضيف له اللحم التوابل ونتركهم يتحمصوا مليح ثم نضيف باقي المكونات نمرق وتترك تطهى.
2

الآن نحضر التشيشة بطريقة الكسكس،في قصعة نضع التشيشة نديرلها 2 ملاعق كبيرة زيت ونحكو بين يدينا نرشو بالماء ونحطو يفور
3

نفورو أربع مرات والخامسة بالزبدة ،صدقوني يجي خفيف بزاف ،اللي يحب المرق يدير واللي يحب اللبن الرائب يجي بنين.
4

هادي هي الڨرنينة