Rebus daging sapi dengan beri sedikit garam sampai mndidih lalu buang air rebusan Pertama bilas dgn air.lalu rebus kembali sampai empuk. setelah empuk angkat tiriskan lalu iris sesuai selera.air rebusan kedua jgn dibuang krna untuk kaldu.

Haluskan bumbu.geprek jahe dan pala.campurkan dengan air rebusan daging.masukan garam.lada.penyedap.dan kaldu ayam.aduk setelah mendidih masukan bahan Sop yg telah di bersihkan dan di iris masak dengan api kecil.lalu masukan daging masak sampai sop matang. test rasa setelah hampir 100% matang masukan bahan tambahan.daun bawang.seledri.tomat dan cabe aduk biarkan 5 menit.jika sudh pas semua sesuai selera bisa matikan api (Masak dengan api kecil aja ya)

Selesai.