Ogura cake ketan itam

Name: Ogura cake ketan itam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan a:; 45 g tepung kunci biru; 40 g tepung ketan itam; 5 butir kuning telur; 1 butir putih telur; 40 g minyak goreng (aku canola oil); 80 g santan kental instan (kara); bauan b:; 5 butir putih telur; 85 g gula pasir halus; 1/2 sdt cream of tar tar/1 sdm air jeruk nipis

noviana daniel @noviana888999

Seneng bgt berhasil eksekusi cake ngehits ini dan lsg berhasil 😉 thx so much ya ce tintin utk resepnya 😘

Lebih banyak

Ogura cake ketan itam

noviana daniel @noviana888999

Seneng bgt berhasil eksekusi cake ngehits ini dan lsg berhasil 😉 thx so much ya ce tintin utk resepnya 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan a:
45 gtepung kunci biru
40 gtepung ketan itam
5 butirkuning telur
1 butirputih telur
40 gminyak goreng (aku canola oil)
80 gsantan kental instan (kara)
bauan b:
5 butirputih telur
85 ggula pasir halus
1/2 sdtcream of tar tar/1 sdm air jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A
Ayak bahan kering, buat lubang tengahnya masukkan bahan basah aduk pke whisk sampe tercampur sempurna, sisihkan.
2

Bahan B
Kocok putel+ctt atau jeruk nipis sampe berbusa, tambahkan gula tiga tahap kocok sampe soft peak.
3

Masukkan putel kedalam bahn A 3 tahap aduk balik pke spatula sampe tercampur sempurna, homogen.
Tuang kedlm loyang 20 cm yg sdh diolesi margarin alasi kertas roti, panggang dlm oven 170° api atas bawah 40 menit/tergantung oven masing2 (aku 50 menit) dng tehnik au bain marie (loyang lbh besar diatas loyang utama beri air setinggi 1 cm tujuannya agar cake lembut dan lembab,wajib utk ogura cake)
4

Hasilnya nhembang sempurnya dan lembuutt bgt
5

Liat deh pori2 lembutnya
6

Cantik dan ga kempes
7