زولبیا فوری
خانمای گل هر کی هوس کرده پاشه دست بکار شه نیم ساعته حاضره. نوش جون
زولبیا فوری
خانمای گل هر کی هوس کرده پاشه دست بکار شه نیم ساعته حاضره. نوش جون
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا شربت رو آماده میکنیم. شکر و آب میزاریم بجوشه و کمی غلیظ بشه بعد زعفران و جوهر لیمو اضافه میکنیم. بعد از چند جوش برمیداریم و در آخر گلاب اضافه میشه میزاریم کنار تا کمی خنک بشه میریم تا مواد رو درست کنیم
- 2
حالا ماست و نشاسته با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا حل بشه. بعد جوش شیرین و روغن و گلاب شربت و اسانس هل و آرد به ترتیب اضافه شده و کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست و به سفتی ماست بشه
- 3
حالا یه ظرف که 1/2 روغن ریختیم میزاریم تا کاملا داغ شه. از مواد که توی ظرف سس ریختیم در روغن به شکل حلقه ای میریزیم زیر و رو میکنیم هر دو طرف کمی طلایی بشه. بعد توی شربت میندازیم و بیرون میاریم اگه میخواین خیلی شربت داشته باشه بذارین یه دقیقه توی شربت بمونه بعد خارج کنین
- 4
نکته: مقدار آرد رو مشخص نکردم، اینقدر آرد بریزین تا موادتون به سفتی ماست بشه واسه من تقریبا 1/2 پیمانه شد
- 5
یه نکته دیگه اینکه روغن خیلی داغ نباشه و مواد و دائم تکان بدین که نشاسته ته نشین نشه تو ظرف سس
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)