Tiramisu Kukus

Name: Tiramisu Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur ayam; 200 gr gula pasir; 1 sdm ovalet/sp; 200 gr terigu (aku pakai cakra); 1 sachet vanili bubuk; 1 sdt baking powder; [semua bahan dicampur lalu diayak]; 1 bks (65 ml) kara; 150-200 ml minyak goreng; 1 sachet kopi bubuk instan (tanpa ampas); 3 sdm cokelat bubuk (atau sesuai selera, tp jgn terlalu banyak)

hanifnurdiyah @hnfnd_

Klaten

alhamdulillah dapet pesanan dr saudara yg di Kalimantan 😁
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tiramisu Kukus

hanifnurdiyah @hnfnd_

Klaten

alhamdulillah dapet pesanan dr saudara yg di Kalimantan 😁
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
1/2 kgtelur ayam
200 grgula pasir
1 sdmovalet/sp
Bahan B :
200 grterigu (aku pakai cakra)
1 sachetvanili bubuk
1 sdtbaking powder
[semua bahan dicampur lalu diayak]
Bahan C :
1 bks (65 ml)kara
150-200 mlminyak goreng
Bahan Tambahan :
1 sachetkopi bubuk instan (tanpa ampas)
3 sdmcokelat bubuk (atau sesuai selera, tp jgn terlalu banyak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok Bahan A menggunakan mixer dgn speed berkala (dr no. 1-5) sampai berjejak berwarna putih, kaku. (cara mengaduk cukup satu arah, jgn diublek2 :v)
2

Kurangi kecepatan. Masukkan Bahan B, mixer dgn speed rendah. Cukup sampai rata. Matikan
3

Masukkan bahan C, aduk balik menggunakan spatula.
4

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Adonan putih, adonan yg diberi cokelat bubuk, adonan yg diberi kopi. (misal warna kurang pas, bisa ditambah cokelat selai/pewarna cokelat)
5

Kukus adonan per layer selama +- 10 menit. Saat adonan terakhir masuk kukus selama 20 menit.
6

Keluarkan Tiramisu kukus dr loyang. Biarkan dingin. Hias sesuka hati.
7

Tiramisu siap dihidangkan
8

NB : Dandang diisi air yg cukup dan benar2 panas. Sblm memasukkan layer kedua, pastikan layer pertama benar2 matang (bisa dicek menggunakan tusuk sate, apabila tusuk sate masih basah berarti itu belum matang). Saat menuang layer kedua, loyang jgn dikeluarkan, langsung dituang saja. Jangan lupa tutup dandang dialasi dgn kain bersih/serbet yg kering, jika kain sudah basah spy diganti dgn yg kering, agar adonan tdk kena uap air dr tutup yg bisa menyebabkan adonan mnjd ambles, bergelombang, bantat.