Kukoricadara-galuska (levesbetét)

Name: Kukoricadara-galuska (levesbetét)
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db tojás; 1 ek kukoricaliszt; 4-5 ek kukoricadara; 1 mk só; 1 tk aprított petrezselyem; 1/4 mk durvára őrölt fekete bors; 1 ek napraforgóolaj

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Nem csak gluténérzékenyeknek, hanem mindenkinek, aki szereti a kukoricát!

Olvass tovább

Kukoricadara-galuska (levesbetét)

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Nem csak gluténérzékenyeknek, hanem mindenkinek, aki szereti a kukoricát!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc + pihentetés

4 főre

1 dbtojás
1 ekkukoricaliszt
4-5 ekkukoricadara
1 mksó
1 tkaprított petrezselyem
1/4 mkdurvára őrölt fekete bors
1 eknapraforgóolaj

Mentve

Elkészítés

15 perc + pihentetés

1

A tojást egy kis tálban villával felverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, a kukoricadarából annyit, hogy viszonylag könnyen keverhető masszát kapjunk. Miután összekevertük, állni hagyjuk, minél tovább, annál kisebb az esélye, hogy szétfő a levesben.
2

Fogyasztás előtt egy fél órával egy kevés levest vagy sós vizet forralunk, és a forró levesbe mártogatott teáskanállal beleszaggatjuk a galuskát. Miután beleszaggattuk, takarékra állítjuk a lángot, és éppen csak gyöngyözve főzzük 15 percig, majd elzárjuk a lángot, és lefedve hagyjuk még duzzadni a galuskákat néhány percig.