سلام دوستای عزیز بلغور گندم و لپه رو گذاشتم پخت. اسفناج خرد کردم و گذاشتم بپزه. توی ماهیتابه پیاز داغ و نعناع داغ گرفتم

به آش اضافه کردم. وقتی بلغور گندم و لپه خوب پخت و اسفناج هم نرم شد، دوغ ریختم، زیر قابلمه رو کم کردم و گذاشتم جا بیوفته

با نعناع و پیاز تزیین کردم. تزیینش ساده هست ولی خیلی خوشمزه شد. من همیشه با خرده برنج محلی درست میکردم اما ایندفعه یکی از دوستانم پیشنهاد داد با بلغور درست کنم بسیار بسیار خوشمزه شد. دوغی که ریختم هم خیلی ترش بود جای دوستان خالی