سیر تازه رو بسیار ریز رنده کرده و یا ساطوری میکنیم و به همراه پودر سیر و کمی نمک با روغن زیتون مخلوط میکنیم

نان هارو در سینی فر چیده و با فرچه مخلوط آماده شده بالا رو روی نون ها می مالیم

پنیر پیتزا رو روی نانها ریخته و مقداری زیره، تخم گشنیز و کنجد روی پنیر می پاشیم. توجه داشته باشید اینها طعم دهنده ثانویه است و طعم غالب باید طعم سیر باشه

سینی رو به مدت چند دقیقه داخل فر گریل میکنیم و داخل ظرف دلخواه سرو میکنیم.

نون جان...