Sárgarépás gombaleves
Évek óta egyik nagy kedvencünk ez a leves. 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A gombát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A citromlével azonnal összekeverjük, nehogy elszíneződjön. (Én most üveges gombát használtam). A hagymát meg a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és 1/2 cm vastagra szeleteljük.
- 2
A gombát 2 dkg vajon, serpenyőben kevergetve megsütjük, majd kivesszük. A maradék vajat a serpenyőbe rakjuk, és a húst kevergetve morzsásra sütjük benne. A hagymát a fokhagymát hozzáadjuk, üvegesre pároljuk.
- 3
A megsült gombát, a sárgarépát meg a rizst hozzáadjuk, a tyúkhúslevessel felöntjük és lefedve, közepes lángon kb. 20 percig főzzük, amíg a rizs puha nem lett. Végül a tejszínt belekeverjük és megsózzuk, megborsozzuk.
- 4
A petrezselymet megmossuk és leitatjuk, a leveleit apróra vágjuk. A gombalevest tányérokba merjük, a petrezselyemmel megszórjuk és azonnal tálaljuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek