مرغ ها را در آب پخته. بعد..به تکه بزرگ تبدیل میکنیم به آن مقداری آرد سوخاری اضافه کرده و تو یه ذره روغن تفت میدیم و بهش طعم دهنده اضافه میکنیم (نمک و آویشن و پودر سیرو غیره)...کاهو را به تکه های بزرگ خرد میکنیم میریزیم تو ظرف مورد نظر و با مرغ قاطیش میکنیم

تست ها را به مربع تبدیل کرده و ابتدا بدون روغن تفت میدیم تا طلایی بشن بعد تست های طلایی شده را در کره و پودر سیر یا سیر تفت میدیم تا تست ها کره ای بشن....بعد به مواد اضافه میکنیم

برای تهیه سس....سس سفید و خردل و زیتون و آویشن و نمک و فلفل و پنیر پیتزا (من از پنیر پیتزا معمولی استفاده کردم و از پارمیزان استفاده نکردم) را قاطی کرده و به مواد اضافه میکنین